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教学目标：

知识目标：

通过解决实际问题和设计营养配餐方案，体会小数乘、除法在现实生活中的广泛应用，密切数学与现实生活的联系。

能力目标：

培养学生综合运用的能力。

态度、情感、价值观：

要求学生了解食物的营养物质以及对人体的作用，从而体会到营养用餐的意义和重要性，增强学生在日常生活用餐时选择营养配餐的意识。

教学重点：

让学生感受到数学学习的乐趣和数学知识的应用价值，培养学生的创造性。

教学难点：

让学生感受到数学学习的乐趣和数学知识的应用价值，培养学生的创造性。

教学过程：

一、导入新课(5分钟)

1．在我们生活中有的人由于营养搭配不合理，导致偏胖或偏瘦。我们身边就有这样的例子（出示肥胖儿童的图片）

2．巧妙地安排一日三餐的饮食结构和内容，对身体发育、开发智力大有好处！今天就让我们一起来研究一下营养究竟应当如何搭配。

二、新授(20分钟)

1．提出问题

师：昨天中午调查了三位同学吃饭情况。你们想看看他们

都吃些什么吗？

（出示）

师：你们知道谁的午餐搭配的好些呢？以我们五年级同学为例，一顿需要摄入哪些营养物质呢？（生答）

师小结：人体需要的主要营养物质有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等等。那么各种营养各需要多少呢？今天我们着重来研究人体对蛋白质、碳水化合物、脂肪的需求量。

2．学习新课

师：出示书47页下面表格

师：我们每天都要吃很多的食物，那么食物到底含有哪些主要营养成分呢？（看图回答：蛋白质、脂肪、碳水化合物）

师：那回到刚才一个问题：以我们五年级同学为例，一顿需要摄入多少营养物质呢？

出示：书47页老师的话生齐读。

师：谁来说说你昨天中午吃了什么？

你们想知道老师吃了什么吗？（老师吃了100克鸡肉，100克白菜，100克米饭。）

师：有谁知道100克鸡肉，100克白菜，100克米饭里的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量各是多少吗？

师：同学们，你们还记得刚开始三位同学的食谱吗？现在请同学们猜一猜，他（她）的这份食谱符合营养标准吗？

我们要判断他(她)这一顿午餐是否科学，我们可以怎么办呢？

学生通过查询、计算后交流。

三、巩固练习：（10分钟）

1．师：同学们，现在你们都会营养配餐了吗？

好，谁愿意现在就当一回营养师，为同学们设计一份午餐食谱（一样主食，两样菜）呢？设计好的，老师会和同学们从优选择，从而改善午餐搭配。

师：设计的依据是什么？

2．学生独立应用

（学生分组制定食谱，然后进行反馈）

四、总结交流（5分钟）

师：通过今天的活动，你学到了什么？有什么感受？有什么启发？

师：通过今天的学习，你们说数学有没有用啊？

是啊，数学是是非常有用的。无论是衣、食、住、行都离不开数学。数学和我们的生活是紧密联系的。因此，我们应该努力学好数学知识，灵活的运用来解决实际问题。

好，谁愿意现在就当一回营养师，为同学们设计一份午餐食谱（一样主食，两样菜）呢？设计好的，老师会和同学们从优选择，从而改善午餐搭配。

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标签： 数学教研 教学设计 五年级 北京版数学五年级上册《我的午餐》教学设计

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