试题分析：（1）求下午售出多少千克，根据求一个数的几倍是多少，用乘法解答；

（2）求下午比上午多售出多少千克，用上午售出苹果的重量减去上午售出苹果的重量即可；

（3）求这一天共售出多少千克苹果，根据“上午售出苹果的重量+下午售出苹果的重量=一天共售出的重量”进行解答即可．

解：（1）x×1.8=1.8x（千克）；

（2）1.8x﹣x=0.8x（千克）；

（3）x+1.8x=2.8x（千克）；

故答案为：1.8x，0.8x，2.8x．