试题分析：①②根据小数大小的比较：先看小数的整数部分，整数部分大的这个数就大，整数部分相同的就看十分位，十分位大的这个数就大，十分位相同的，再看百分位，百分位大的这个数就大…．据此解答；

③把5.70米换算为厘米数，用5.70乘进率100，再与570厘米比较大小；

④把0.7千克换算为克数，用0.7乘进率1000，再与70克比较大小；

⑤把4.6千米换算为米数，用4.6乘进率1000，再与4603米比较大小；

⑥把2.3千克换算为克数，用2.3乘进率1000，再与230克比较大小；

⑦把1.09米换算为厘米数，用1.09乘进率100，再与180厘米比较大小；

⑧把30分换算为元数，用30除以进率100，再与3元比较大小．

解：8.7＞7.8

2.63＞2.629

570厘米=5.70米

70克＜0.7千克

4.6千米＜4603米

2.3千克＞230克

1.09米＜180厘米

3元＞30分；

故答案为：＞，＞，=，＜，＜，＞，＜，＞．